호밀빵 샌드위치 도시락 만들기｜다이어트에도 좋은 간단 브런치

피크닉도시락으로  최고!! 호밀빵 샌드위치 도시락 :) 간단하지만 든든해요

호밀빵 샌드위치를 도시락으로 싸주려고 해요. 😊

코스트코에서 산 호밀빵이 은근 양이 많아요.

사실 코스트코에서 빵 사면서 양이 적을 거라고 생각하면 안 되는데... 그쵸? ㅎㅎㅎ

그래도 늘 빵 코너 앞에 가면 고민하게 되는 것 같아요.

'이걸 다 먹을 수 있을까...?'

이 생각이 꼭 들거든요.

이번에 산 호밀빵도 살까 말까 한참 고민했는데 그냥 집어왔어요.

어차피 도시락 싸면 다 먹을 수 있으니까요~ㅎㅎ

 

 

일단 호밀빵을 노릇하게 구워줍니다.

버터에 구우면 훨씬 맛있겠지만... 좀 귀찮았어요. ㅠㅠ

아침에 도시락 싸는 게 생각보다 만만치 않더라고요.

그래서 버터는 과감히 패스!

그냥 마른 팬에 구웠어요.

어차피 이 후라이팬에 계란후라이도 해야 하니까요. ㅎㅎ

 

 

호밀빵을 꺼낸 후라이팬에 계란후라이를 해줍니다.

소금, 후추 살짝 뿌리구요..

두 개를 했는데 하나는 우리 아이 등교시키고 나면 제가 먹을 거예요.

이것도 하는 김에 했어요.

저 혼자 먹으려고 또 하려면 귀찮거든요. ㅜㅜ

차라리 식은 계란후라이 먹고 말지, 귀찮은 건 딱 질색이더라고요. ㅎㅎㅎ

 

 

구운 호밀빵 위에는 저희 가족이 사랑하는 크리미어니언소스를 발라줬어요.

이 소스 진짜 킥입니다.

샐러드에도 잘 어울리고, 샌드위치에도 잘 어울리고, 햄버거에도 잘 어울리고, 튀김 소스로도 맛있어요.

정말 안 어울리는 곳이 없는 만능 소스예요.

대용량이라 처음에는 '이걸 다 먹을 수 있을까?' 싶었는데요.

저는 소스류 사두면 유통기한 지나서 버리는 경우가 정말 많았거든요.

그런데 이 소스는 활용도가 너무 좋아서 다 먹고 또 사고, 또 사고 있어요. ㅎㅎ

궁금하신 분들은 구경해 보세요.

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이제 빵 위에 야채를 올려줍니다.

루꼴라나 양상추, 상추 같은 채소를 듬뿍 올리고 계란후라이와 닭가슴살을 올려줘요.

그리고 씹히는 맛이 있으면 좋으니까 슬라이스 아몬드도 조금 뿌려줬어요.

간단한데 생각보다 정말 맛있어요. 😊

 

예전에 저희 아이가 베이킹에 빠졌을 때 사두었던 일회용 도시락 용기에 담아줬더니, 신랑 도시락인데도 카페 샌드위치 같은 비주얼이 나오더라고요. 😊

피크닉 가고 싶은 비주얼 아닌가요? ^^

혹시 이런 일회용 도시락 용기 필요하신 분 계실까 봐 링크도 올려둘게요.

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그리고 저희 신랑 손 안 씻고 먹을까 봐 일회용 비닐장갑을 돌돌 말아서 도시락에 붙여줬어요.

은근 아이디어 괜찮죠? ㅎㅎㅎ

피크닉 갈 때도 이렇게 챙겨가면 진짜 유용하답니다.

솔직히 호밀빵 샌드위치는 빵을 양쪽으로 덮는 것보다 오픈샌드위치로 먹는 게 훨씬 맛있긴 해요.

그런데 전 도시락이라 오픈으로 할 수가 없었어요. ㅠㅠ

혹시 집에서 드실 분들은 오픈샌드위치로 한 번 드셔보세요.

보기에도 예쁘고 더 맛있게 즐길 수 있답니다. 😊

 

 

그리고 이건 제 아침입니다. 😊

도시락 싸고 나면 늘 재료가 조금씩 남잖아요? 저는 그걸 모아모아서 제 아침으로 먹어요. ㅎㅎ

이날은 아이에게는 라구소스 파스타 도시락을 싸주고, 신랑에게는 호밀빵 샌드위치 도시락을 싸줬거든요. 그래서 본의 아니게 저는 한참 뒤에야 라구소스를 맛보게 됐어요.

한두 시간 정도 지나서 먹었는데요... 생각보다 면이 많이 불지 않았더라고요. 그리고 역시 소스가 진짜 킥이었어요. ㅎㅎ

'내가 만든 거 맞아?' 싶을 정도로 맛있어서 혼자 흐뭇하게 먹었습니다.

남은 샌드위치 재료에 파스타까지 더해졌더니 이것저것 끌어모은 아침 같긴 한데... 나름 탄수화물, 단백질, 채소까지 다 갖춰져 있더라고요. ㅎㅎ

아이와 신랑에게는 예쁜 도시락 싸서 보내고, 저는 남은 재료 모아서 대충 먹는 거...

이게 엄마들의 현실 아니겠습니까? 😂

그래도 이렇게 먹으면서 잠깐의 여유를 즐기는 시간이 저는 꽤 좋더라고요.

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