수박 오래 보관하는 방법! 잘라서 밀폐용기에 담아두니 더 편하고 위생적이더라고요

여름이면 꼭 하는 일! 수박은 잘라서 밀폐용기에 보관해요

여름만 되면 저희 집 냉장고에 빠지지 않는 과일이 하나 있습니다.

바로 수박이에요.

마트에서 세일이라도 하면 "이번엔 큰 걸 사자!" 하면서 큼직한 수박을 하나 집어오곤 합니다.

그런데 큰 수박을 그냥 통째로 냉장고에 넣어두기에는 자리가 너무 부족하죠.

랩으로 덮어 보관하기도 해봤고, 먹을 때마다 조금씩 잘라 먹기도 해봤는데 생각보다 불편하더라고요.

그래서 저는 이제 수박을 사 오면 처음부터 한 번에 손질해서 밀폐용기에 담아 보관합니다.

한 번 귀찮으면 며칠이 편하다는 걸 알게 된 뒤로는 계속 이 방법만 사용하고 있어요.

수박은 자르기 전에 껍질부터 깨끗하게 씻어주세요

의외로 많은 분들이 그냥 자르시는 경우가 있는데요.

수박 껍질에는 흙이나 먼지, 세균이 묻어 있을 수 있습니다.

그 상태에서 칼로 자르면 껍질에 있던 오염물이 과육으로 옮겨갈 수도 있기 때문에 먼저 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주는 것이 좋습니다.

저도 항상 수박을 자르기 전에 껍질부터 깨끗하게 씻고 있습니다.

조금 번거롭지만 안심하고 먹을 수 있어 훨씬 마음이 편하더라고요.

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먹기 좋게 잘라 밀폐용기에 담아둡니다

껍질을 씻은 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

저는 아이들이 바로 꺼내 먹기 좋도록 한입 크기로 썰어 밀폐용기에 담아둡니다.

냉장고 문만 열면 바로 꺼내 먹을 수 있으니 간식도 자연스럽게 수박을 찾게 되더라고요.

무엇보다 먹을 때마다 칼과 도마를 꺼낼 필요가 없어서 정말 편합니다.

제가 밀폐용기에 보관하는 이유

예전에는 큰 접시에 담아 랩만 씌워 보관하기도 했습니다.

하지만 먹을 때마다 랩을 벗기고 다시 덮는 과정이 반복되면서 공기와 자주 닿게 되고, 냉장고 냄새도 쉽게 배는 느낌이 들었습니다.

지금은 밀폐용기에 담아두니 훨씬 만족스럽습니다.

제가 느낀 장점은 이렇습니다.

• 냉장고 냄새가 잘 배지 않습니다.
• 공기 접촉이 줄어 신선함을 유지하기 좋습니다.
• 먹을 만큼만 덜어 먹기 편합니다.
• 아이들도 쉽게 꺼내 먹습니다.
• 냉장고 정리가 깔끔합니다.

특히 여름철에는 손으로 여러 번 만지거나 실온에 오래 두는 것보다 필요한 만큼만 꺼내 먹는 습관이 위생 관리에도 도움이 되는 것 같았습니다.

수박은 얼마나 보관할 수 있을까요?

통째인 수박은 서늘한 곳에서 비교적 오래 보관할 수 있지만, 한 번 자른 수박은 냉장 보관이 필수입니다.

일반적으로 잘라 놓은 수박은 가능하면 오래 두기보다는 가족들과 시원하게 나눠 드시는 것을 추천드립니다.

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남은 수박 활용법

혹시 조금 남았다면 이렇게 활용해 보세요.

• 수박 주스
• 수박 스무디
• 과일 화채
• 요거트 토핑
• 샐러드

특히 얼음을 넣고 갈아 마시면 여름철 더위를 식히기에 정말 좋습니다.

수박의 효능도 알고 드세요

수박은 대부분이 수분으로 이루어져 있어 여름철 수분 보충에 도움이 되는 과일입니다.

또한 다음과 같은 영양소를 함유하고 있습니다.

수분 보충

더운 날씨에 부족해지기 쉬운 수분을 보충하는 데 도움이 됩니다.

라이코펜

붉은 과육에는 라이코펜이 들어 있어 항산화 작용에 도움을 줄 수 있습니다.

비타민 C

면역 기능 유지와 피부 건강에 도움이 되는 영양소입니다.

칼륨

나트륨 배출과 체내 수분 균형 유지에 도움을 줄 수 있습니다.

수박도 과하게 먹으면 주의하세요

아무리 몸에 좋은 과일이라도 한 번에 너무 많이 먹는 것은 좋지 않습니다.

수박은 수분과 당분이 함께 들어 있기 때문에 과다 섭취하면 배가 차갑거나 복부 불편감을 느낄 수 있습니다.

당 조절이 필요한 분이라면 한 번에 많은 양을 드시기보다는 적당량을 나누어 드시는 것이 좋습니다.

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저는 이렇게 보관하고 있습니다

인터넷을 보면 랩으로 감싸 보관하는 방법, 통째로 보관하는 방법 등 정말 다양한 방법이 있습니다.

저도 여러 방법을 해봤지만 지금은 처음부터 한 번에 썰어 밀폐용기에 담아두는 방법이 가장 잘 맞았습니다.

한 번만 손질하면 며칠 동안 정말 편하거든요.

도시락에 넣기도 쉽고, 아이들도 냉장고에서 스스로 꺼내 먹을 수 있어서 자연스럽게 과일을 더 자주 먹게 되었습니다.

조금 번거롭더라도 한 번에 손질해 두니 오히려 수박을 끝까지 맛있게 먹게 되는 것 같습니다.

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여름에는 수박을 자주 먹다 보니 넉넉한 밀폐용기가 정말 유용했습니다.

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